味噌風味フムス

【材料：作りやすい量】

  • 大豆ふくゆたか味噌　大さじ２
  • ひよこ豆水煮　　　　３８０ｇ
  • ニンニク　　　　　　１/２片
  • 白ゴマペースト　　　大さじ２
  • オリーブオイル　　　大さじ３
  • 水　　　　　　　　　５０㏄
  • レモン汁　　　　　　大さじ２ 

 


1

ひよこ豆水煮は水分を切っておく。

2

フードプロセッサーにニンニクを入れ、細かくなったら、１．とその他全材料を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

ポイント

  • 密封容器に入れ、冷蔵庫で１週間くらい保存できます。
  • パンやクラッカーに塗ったり、野菜のディップとしてお使いください。